หลายคนฝันถึงการสูญเสียน้ำหนัก แต่ก็เป็นอุปสรรคต่อการสร้างแบบแผน บางคนคิดว่าโดยการอดอาหารพวกเขาสูญเสียความสุขในการกินอาหารอร่อย
ในความเป็นจริงมีผลิตภัณฑ์และสูตรอาหารมากมายที่จะดึงดูดทุกคน
อาหารหวานที่มีประโยชน์มากที่สุดที่สามารถนำมาใช้ในการลดน้ำหนัก
สำหรับฟันหวานมีรายการแยกต่างหากของผลิตภัณฑ์ที่จะไม่ส่งผลกระทบต่ออาหารและรูปร่าง แต่จะช่วยให้คุณเพลิดเพลินไปกับรสชาติที่น่ารื่นรมย์
ช็อคโกแลตขม
ช็อกโกแลตนี้มีปริมาณแคลอรี่เท่ากันกับช็อกโกแลตชนิดอื่น ๆ ประมาณ 500 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัมของผลิตภัณฑ์
ช็อกโกแลตขมมีผลิตภัณฑ์โกโก้มากกว่าชนิดอื่น ๆ มันมีคาเฟอีน, theobromine ซึ่งกระตุ้นระบบประสาท ช็อกโกแลตนี้กินได้ดีกว่าจนถึง 4 โมงเย็น ปริมาณรายวันสำหรับการลดน้ำหนักคือ 10-15 กรัม
น้ำผึ้ง
ผลิตภัณฑ์ที่มีประโยชน์มากซึ่งประกอบด้วยฟรุคโตส ไม่มีกลูโคสซึ่งแตกต่างจากน้ำตาล อินซูลินไม่จำเป็นสำหรับการดูดซึมน้ำผึ้ง
อย่างไรก็ตามฟรุกโตสเป็นคาร์โบไฮเดรตที่เรียบง่าย เมื่อลดน้ำหนักไม่สามารถทำร้ายร่างกายได้ ปริมาณที่แนะนำของน้ำผึ้งสำหรับคนยกน้ำหนักคือ 8 กรัมต่อวัน
ผลไม้อบแห้งและผลไม้หวาน
พวกเขามีดัชนีน้ำตาลที่แตกต่างกัน ตัวอย่างเช่นสำหรับวันที่และลูกเกดเป็นเรื่องเกี่ยวกับน้ำตาลเช่นเดียวกับ
การอบแห้งด้วยความร้อนผลไม้แห้งและผลไม้หวานทั้งหมดมีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงกว่าผลไม้สด การบริโภคผลิตภัณฑ์เหล่านี้ต้องไม่เกิน 40-50 กรัมต่อวัน
การลดน้ำหนักเป็นลูกพรุนที่มีประสิทธิภาพมาก มีฤทธิ์ชะล้างเล็กน้อยและช่วยเพิ่มระบบทางเดินอาหาร
ผลไม้หวานและผลเบอร์รี่
เมื่อลดน้ำหนักคุณจำเป็นต้องรู้ดัชนีน้ำตาลในเลือดของผลเบอร์รี่และผลไม้ ยิ่งสูงเท่าไหร่ยิ่งมีการเพิ่มระดับอินซูลินในเลือดมากขึ้นซึ่งจะรบกวนกระบวนการลดน้ำหนัก
เป็นที่เชื่อกันว่าอาหารที่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดต่ำกว่า 50 มีส่วนทำให้น้ำหนักลดลง พวกเขาสามารถรับประทานได้ในระหว่างการรับประทานอาหาร
ให้ความสนใจ! นี้ใช้เฉพาะกับผลไม้สดไม่ประมวลผลความร้อน ตัวอย่างเช่นผลไม้กระป๋องและผลเบอร์รี่มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงมาก
ลมตะวันตก
ผลิตภัณฑ์นี้ประกอบด้วยเพคตินแอปเปิ้ลและไข่ขาว ในมาร์ชเมลโล่ที่จัดทำขึ้นตามเทคโนโลยีที่ถูกต้องไม่ควรมีมากกว่า 300 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม
เมื่อลดน้ำหนักแนะนำให้ใช้ผลิตภัณฑ์นี้เป็นระยะเวลาไม่เกิน 4 ชั่วโมงต่อวันในปริมาณที่น้อย
พุทรา
เป็นผลิตภัณฑ์ที่มีแคลอรี่ต่ำสุด ต่อ 100 กรัมของแยมมี 250 กิโลแคลอรี ในระหว่างรับประทานอาหารจะได้รับอนุญาตให้กินในปริมาณที่ จำกัด ในช่วงครึ่งแรกของวัน
แปะ
มันมีแคลอรี่มากขึ้นกว่า marshmallows และ marmalade ดังนั้นจึงมี 320 กิโลแคลอรีต่อ 100 กรัม นอกเหนือไปจากเพคตินและไข่ขาวน้ำผึ้งจะถูกเพิ่มลงในขนมหวาน นอกจากนี้ยังสามารถบริโภคได้ในระหว่างรับประทานอาหารในปริมาณที่น้อย
halva
หวานชนิดนี้มีดัชนีน้ำตาลในเลือดสูงและมีแคลอรี่ อย่างไรก็ตามนี้ ผลิตภัณฑ์ถูกดูดซึมได้อย่างรวดเร็วโดยร่างกาย นักโภชนาการอนุญาตให้กินในระหว่างการลดน้ำหนักในปริมาณที่น้อยมาก
วิธีการกินขนมเมื่อลดน้ำหนัก
ทุกคนสามารถปรุงอาหารขนมในขณะที่ลดน้ำหนัก สูตรมีหลากหลายและอร่อย
ในช่วงอาหารหลายคนในสถานที่แรกที่ปฏิเสธขนม แต่นี่เป็นข้อผิดพลาดเนื่องจากข้อ จำกัด ยาวนานย่อมนำไปสู่การหยุดชะงัก
คุณต้องฟังความต้องการของคุณและเรียนรู้ที่จะทำให้พวกเขาพอใจในวิธีที่ปลอดภัยสำหรับรูปนี้
ตามที่นักโภชนาการคนจะฟื้นตัวไม่ได้มาจากอาหารหวานตัวเอง แต่จากปริมาณของพวกเขา ด้วย น้ำหนักที่เพิ่มขึ้นจะขึ้นอยู่กับระยะเวลาการบริโภคของหวานและเงื่อนไขที่บุคคลกิน
คาร์โบไฮเดรตที่มีอยู่ในอาหารหวานหลังจากรับประทานเข้าไปในเลือด หลังจากนั้นระดับน้ำตาลในเลือดเพิ่มขึ้น
ฮอร์โมนอินซูลินกระจายคาร์โบไฮเดรตในร่างกาย ส่วนหนึ่งของกลูโคสยังคงอยู่ในเลือดส่วนหนึ่งจะไปไกลโคเจนและส่วนหนึ่งจะสะสมอยู่ในรูปของไขมัน หากคุณเรียนรู้ที่จะกินขนมอย่างถูกต้องคุณสามารถหลีกเลี่ยงไขมัน
สิ่งที่คุณต้องทำเพื่อกินขนมและลดน้ำหนัก:
- ใช้ขนมหวานในปริมาณที่น้อยเพื่อป้องกันการเพิ่มน้ำหนัก ดังนั้นคุณควรกินอาหาร 1 มื้อไม่เกิน 70 กรัมคาร์โบไฮเดรตแบบง่ายๆ ปริมาณนี้ดูดซึมได้ง่ายโดยร่างกายโดยไม่มีผลต่อรูป
- รู้เบื้องต้นเกี่ยวกับการดูดซึมคาร์โบไฮเดรตที่เหมาะสม ในการแปลงคาร์โบไฮเดรตเป็นไกลโคเจนจำเป็นที่ร่างกายจะต้องการนี้
- เก็บ glycogen ต้องหมดลง ควรมีระดับน้ำตาลในเลือดเล็กน้อย จะลดลงหากไม่ได้เติมเต็มเป็นเวลานาน นี้เกิดขึ้นหลังจากการนอนหลับการออกกำลังกายและเมื่อสิ้นสุดวันทำงาน
การเลือกขนมสำหรับลดน้ำหนักด้วยตัวคุณเองสูตรในบทความนี้สามารถช่วยคุณได้
ระวัง! ร้านค้าขายขนมหวานจำนวนมากซึ่งรวมถึงไขมัน (เนยเทียมไขมันทรานส์น้ำมันปาล์ม) มีการย่อยสลายต่ำและมีปริมาณแคลอรี่สูง
จะดีกว่าการปรุงอาหารขนมหวานของตนเองในขณะที่ลดน้ำหนัก สูตรสำหรับอาหารโฮมเมดที่มีอยู่ในปัจจุบันในปริมาณมาก
มีขนมอบทำอาหารที่บ้าน
หากคุณปรุงอาหารรสหวานที่บ้านคุณสามารถควบคุมองค์ประกอบของส่วนผสมได้อย่างสมบูรณ์กำจัดส่วนผสมที่เป็นอันตราย
กฎการประกอบอาหารในอาหาร:
- เมื่อปรุงอาหารคุณจะต้องลดส่วนของกลูโคสและฟรุกโตส เหล่านี้เป็นคาร์โบไฮเดรตอย่างรวดเร็วที่ยับยั้งกระบวนการสูญเสียน้ำหนัก;
- ในขนมหวานสำหรับลดน้ำหนักไม่สามารถเพิ่มไขมันได้ พวกเขาถูกดูดซึมได้ไม่ดีโดยร่างกายและเกือบจะเพิ่มน้ำหนักตัว;
- คุณต้องเลือกสูตรที่ไม่รวมส่วนผสมที่เป็นอันตราย
- ในขณะที่ปรุงอาหารให้ขจัดไข่แดงออก สามารถใช้โปรตีนได้เท่านั้น
- คุณจำเป็นต้องซื้อผลิตภัณฑ์นมไขมันต่ำหรือผลิตภัณฑ์ที่มีระดับไขมันต่ำ
จัดทำขึ้นตามสูตรพิเศษขนมหวานสำหรับลดน้ำหนักคุณไม่สามารถกินมาก รับประทานอาหารเช้าได้ไม่เกิน 150 กรัมต่อวัน
ขนมสูตรอาหารสำหรับลดความอ้วน
โชคดีที่คนรักของขนมวันนี้มีสูตรมากมายสำหรับขนมหวานที่มีเนื้อหาแคลอรี่ต่ำ ในเวลาเดียวกันพวกเขาค่อนข้างง่ายในการเตรียม
ไอศครีมอาหาร
ไม่มีไขมันในจานนี้
การทำไอศกรีมที่คุณต้องการ:
- 1 ช้อนโต๊ะ นม
- 7-10 ชิ้น สตรอเบอร์รี่;
- 7 กรัมเจลาติน
คำแนะนำการทำอาหาร:
- นมวางไว้ในช่องแช่แข็งเป็นเวลา 20 นาที นี้จะต้องทำเพื่อสร้างเปลือกน้ำแข็งจากด้านบน
- เจลาตินเท 50 กรัมน้ำเดือดและผสมให้เข้ากันทิ้งไว้
- บดสตรอเบอร์รี่ในเครื่องปั่น
- นำนมออกจากตู้เย็นและผสมลงในเครื่องปั่น หลังจากที่นมเริ่มมีปริมาณเพิ่มขึ้นจำเป็นต้องเทเจลาตินที่ให้ความร้อนลงในลำธารบาง ๆ
- หลังจากที่เพิ่มน้ำซุปข้นสตรอเบอร์รี่ ไอศกรีมอาหารอ่อนพร้อมแล้ว
ความจริงที่น่าสนใจ! การเพิ่มเจลาตินลงในอาหารคุณต้องจำไว้ว่านี่เป็นโปรตีนบริสุทธิ์ ช่วยบำรุงกระดูกอ่อนและช่วยซ่อมแซมกระดูกได้เร็วขึ้นหลังจากได้รับความเสียหาย
"นมนก"
ในการปรุงอาหารsouffléซื้อคุณควรใช้:
- 5 ไข่;
- 40 กรัมเจลาติน;
- 5 ช้อนโต๊ะ ล. น้ำตาล
- วานิล
สูตรดังต่อไปนี้:
- เจลาตินต้องเทน้ำอุ่น 50 กรัม
- แบ่งคนผิวขาวออกจากไข่แดง
- ในโปรตีนเทน้ำตาล, หยิก vanillin และชนะ
- ไมโครเวฟเจลาตินที่บวมและค่อยๆเทลงในโปรตีน, whipping ขึ้น
- หลังจากนั้นให้ใส่ Souffle ในรูปแบบที่สวยงามและส่งไปยังตู้เย็นประมาณ 6-8 ชั่วโมง
คัพเค้กนาที
สำหรับการเตรียมอาหารเค้กจะต้อง:
- 6 ช้อนชา ชีสกระท่อมไม่มีไขมัน
- กล้วย 1;
- 1 ไข่;
- 2 ช้อนชา ข้าวโอ๊ต;
- 100 กรัมของลูกพรุน
ทำตามคำแนะนำ:
- ตีกล้วยไข่และชีสกระท่อม
- เติมแป้งให้ละเอียดแล้วนำมาหมั่นคลุกเคล้าให้เข้ากัน
- ใส่แป้งใน muffins ใน molds พิเศษและส่งไปยังเตาอบสำหรับครึ่งชั่วโมง
เค้กผลไม้เยลลี่
เพื่อให้อาหารหวานคุณต้องใช้:
- 2 กล้วย;
- 450 กรัมขององุ่น;
- 2 พลัม;
- 100 กรัมสตรอเบอร์รี่;
- 3 nectarines;
- 60 กรัมเจลาติน
ปรุงดังนี้:
- ใส่ผลไม้หั่นเป็นชิ้นลงในจานอบยาง
- ในน้ำเดือดใส่เจลาตินลงไปคนให้เข้ากัน
- จากนั้นคุณจะต้องเทลงในรูปร่างที่มีผลไม้
- วางเค้กไว้ในตู้เย็นประมาณ 2-3 ชั่วโมง หลังจากแข็งเจลาตินแล้วขนมก็พร้อมที่จะรับประทาน
ตุ๋นหม้อปรุงอาหาร
เพื่อเตรียมหม้อปรุงอาหารไขมันต่ำคุณจะต้อง:
- 40 กรัมแป้งสาลี;
- 200 กรัมชีสกระท่อมไม่มีไขมัน;
- ลูกเกด 30 กรัม;
- ไข่ 2 ฟอง
- เกลือ
- มะนาว;
- 0.5 ช้อนชา โซดา
คำแนะนำ:
- ในเครื่องประมวลผลอาหารหรือเครื่องปั่น, ตีชีสกระท่อมไข่และเกลือแร่หยาบจนเรียบ แล้วค่อยๆผัดในแป้งและลูกเกด
- ในโซดาบีบน้ำมะนาวและเพิ่มมวล
- จากนั้นเทลงในภาชนะเพื่อการอบ
- หลังจาก 30 นาทีจานพร้อม
ลูกอมผลไม้อบแห้ง
พวกเขาเป็นประโยชน์มาก พวกเขาสามารถแทนที่ลูกอมร้านค้าด้วยองค์ประกอบที่น่าสงสัยได้
เพื่อเตรียมความพร้อมที่คุณต้องใช้:
- 100 กรัมแอปริคอตแห้ง
- 100 กรัมของลูกพรุน;
- 100 กรัมวันที่;
- ลูกเกด 100 กรัม;
- 100 กรัมของวอลนัท;
- กะลามะพร้าว;
- โกโก้
- งา
การปรุงอาหารควรเป็นดังนี้:
- ลบกระดูกออกจากผลไม้แห้งและล้างออกด้วยน้ำร้อน
- ผลไม้แห้งและถั่วทุกชนิดสับละเอียด มันเป็นสิ่งที่จำเป็นในการบดพวกเขาในเครื่องปั่น แต่ไม่มาก ส่วนประกอบแต่ละอย่างต้องมองเห็นได้
- จากผลไม้มวลให้ลูกเล็ก ๆ และม้วนไว้ในงามะพร้าวและโกโก้
คำเตือน! มะพร้าวและงาเป็นอาหารที่มีแคลอรีสูงมากดังนั้นควรใช้ให้น้อยที่สุด
คุกกี้ข้าวโอ๊ต
สำหรับการจัดเตรียมจะต้องมี:
- 190 กรัมของข้าวโอ๊ต;
- 2 กล้วย;
- 150 กรัมของถั่วและผลไม้แห้งใด ๆ
สูตรอาหาร:
- กลั่นกล้วยด้วยส้อมเพื่อให้ผลไม้เล็ก ๆ ยังคงอยู่
- ในพวกเขาเทสะเก็ดถั่วผลไม้แห้งและผสมทุกอย่างด้วยมือ
- วางแผ่นรองพื้นซิลิโคนหรือกระดาษอบลงบนแผ่นอบ
- มือชุบน้ำและทาให้เป็นแผ่นกลมแบนและวางบนแผ่นอบ
- นำเข้าอบประมาณ 10-20 นาที
ชีสเค้กเบอร์รี่ในหม้อหุงช้า
เพื่อให้การรักษาอร่อยคุณต้อง:
- 150 กรัมของข้าวโอ๊ต;
- 1 ไข่ไก่;
- ผงฟู 4 ก.
- 1 ช้อนชา ผงโกโก้;
- สารให้ความหวาน;
- 800 กรัมชีสกระท่อมไม่มีไขมัน;
- 10 แป้งเซมะลีเนอร์
ขั้นตอนการทำอาหารคือ:
- ผสมข้าวโอ๊ตโปรตีนโกโก้ผงฟูและสารให้ความหวาน
- จากนั้นใส่ฐานใต้ชีสเค้กที่ด้านล่างของหม้อหุงช้า
- ชีสกระท่อม, ไข่แดง, semolina และสารให้ความหวานแยกต่างหากและเทลงด้านบนของฐาน
- ชีสเค้กปรุงอาหารควรอยู่ในโหมด "เบเกอรี่" 60 นาที
- จากนั้นรอจนกระทั่งของหวานเย็นลงดังนั้นคุณต้องปิดเครื่องอุ่นเครื่องและทิ้งของหวานไว้ในหม้อหุงช้าอีก 1 ชั่วโมงพร้อมฝาปิด
- หลังจากนั้นคุณต้องเปิดฝารออีก 20 นาที และดึงขนมออก
- ด้านบนตกแต่งด้วยสตรอเบอร์รี่ราสเบอร์รี่และไอก้า
เค้กกล้วยกับโยเกิร์ตโดยไม่ต้องอบ
ขั้นตอนการทำอาหารจะต้องมี:
- 2 กล้วย;
- 6 กีวี;
- น้ำตาล 60 กรัม;
- 90 กรัมของน้ำ;
- 450 มล. ของโยเกิร์ตธรรมดา
- เนย 70 กรัม;
- 24 กรัมของเจลาติน;
- 200 กรัมของขนมชนิดร่วน
- น้ำมะนาว 7 กรัม
คุณต้องทำเช่นนี้:
- บดคุกกี้และเพิ่มเนยละลาย
- ใส่คุกกี้ในรูปและแช่เย็นไว้ประมาณครึ่งชั่วโมง
- เจลาตินเทน้ำทิ้งไว้ให้บวม
- กีวีตัดเป็นก้อนเพิ่มน้ำมะนาวและน้ำตาล
- อุ่นผลไม้หั่นบาง ๆ ในไมโครเวฟเป็นเวลา 2 นาที ก่อนที่จะสกัดน้ำผลไม้ หลังจากนั้นก็ต้องระบายความร้อนด้วย
- ในกีวีให้เทเจลาตินโยเกิร์ตและผสมทุกอย่าง
- ตัดกล้วยลงในวงกลมบาง ๆ และวางไว้บนเค้ก
- ด้านบนมีโยเกิร์ตและกีวี
- ใส่ตู้เย็นค้างคืน
แอปเปิ้ลอบกับน้ำผึ้งและอบเชย
สำหรับขนมแอปเปิ้ลคุณต้องใช้:
- 3 แอปเปิ้ล;
- อบเชย;
- 25 กรัมของน้ำผึ้ง
สูตรง่าย:
- เปลือกแอปเปิ้ลเพื่อให้หลุมผ่านรูปแบบในช่วงกลางของแต่ละแอปเปิ้ล
- เติมน้ำผึ้งและโรยหน้าด้วยอบเชย
- ผลไม้ใส่ในไมโครเวฟเป็นเวลา 7 นาที
สำหรับการจัดทำขนมสำหรับลดน้ำหนักเป็นการดีที่จะใช้สูตรที่แคลอรี่ระบุไว้ ดังนั้นคุณสามารถหาได้ว่าเท่าไหร่ที่คุณสามารถกินจานนี้หรือว่า
สลัดผลไม้สูตรลดความอ้วน
ผลไม้เป็นอาหารที่อร่อยที่สุดอย่างหนึ่ง เนื่องจากความหลากหลายของผลไม้หวานคุณสามารถปรุงสลัดต่างจากพวกเขาทุกวัน นอกจากรสชาติแล้วผลไม้ยังมีสารอาหารเป็นจำนวนมาก
สลัดผลไม้เป็นสลัดที่ง่ายที่สุดสำหรับการลดน้ำหนัก สำหรับการจัดเตรียมของมันจะต้องมีผลไม้และแป้งข้าวโพดหวานชนิดไม่หวาน ในฐานะที่เป็นน้ำสลัดคุณควรใช้โยเกิร์ตธรรมชาติ
สำหรับการจัดทำสลัดผลไม้จะต้อง:
- แอปเปิ้ล;
- 5 ชิ้น ลูกพรุน;
- 50 กรัมของวอลนัท;
- 100 กรัมของ kefir
ทำเช่นนี้:
- ตัดผลไม้เป็นก้อนและตัดเป็นแผ่น
- ล้างวอลนัทและทอดเล็กน้อยในน้ำมันดอกทานตะวัน ดังนั้นเขาจะได้รับรสชาติที่สดใส
- หลังจากนั้นส่วนผสมทั้งหมดผสมและเท kefir
ขนมสูตรอาหารไม่เพียง แต่อร่อยมาก แต่จะไม่เพิ่มน้ำหนักให้กับรูป พวกเขาสามารถเตรียมความพร้อมไม่เพียง แต่สำหรับการลดน้ำหนัก แต่ยังหลังจากที่มัน
สิ่งสำคัญคือต้องเข้าใจว่าขนมที่เป็นอันตรายและไขมันสามารถถูกแทนที่ด้วยแคลอรี่ต่ำและไม่อร่อยน้อย